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它的营养是牛肉的5倍, 却比牛肉便宜, 可惜很多人不吃

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发表于 2019-9-28 10:06:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
不知道有多少喜欢吃猪肝朋友,猪肝这个东西是个两极分化的食物,喜欢吃猪肝的人就觉得很香很好吃,不喜欢吃猪肝的人就觉得难以下咽,但我们今天要讲的不是喜不喜欢吃猪肝,而是怎么做好吃的猪肝,以及猪肝的作用。

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猪肝里还有特别多的蛋白质以及维生素,并且猪肝有明目的效果,对于补血明目有着很好的效果,所以猪肝的营养价值还是很高的,并且猪肝的做法也有很多种,像是打汤的猪肝,爆炒的猪肝,或者是卤猪肝,很多方式能够把猪肝做好吃,但我最喜欢吃的还是烤猪肝,因为烤猪肝既能当点心吃,也能当小吃还能下饭。
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【烤猪肝】准备食材:猪肝、食用盐、咖喱、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、植物油、调料粉
步骤:1、 先把猪肝洗干净,沥干表面水分后放到盆里,撒一些辣椒粉、食用盐、咖喱、倒一些生抽倒一点点老抽、料酒、撒一些调料粉,搅拌均匀之后腌制一晚上。
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准备好烤盘,在盘子底部刷一层油,然后把腌制好的猪肝放上去,接着把盘子放进烤箱里,挑好火候烤一个半小时就行了,香喷喷的烤猪肝就做好了。



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猪肝一定要吃熟透了的,不要追求鲜味,不然猪肝里面的一些细菌或者寄生虫就会保存下来,所以一些肉类还是要熟点的好,不管是猪肝还是猪肉或者一些别的肉,都不能一味的求鲜味,吃的健康才是最好的。

拥有就该好好珍惜,
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